ti.\*:("Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits, \[Levallois-Perret\], 24 octobre 1991")
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Eclairage: nouvelles sources lumineuses = Lighting: new light sourcesDRESTO, M.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 56-58Conference Paper
L'optimisation de l'énergie = Energy optimizationHEIZER, A.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 59-60Conference Paper
Le marché de la restauration en France et en Europe = The market of catering in France and in EuropeVILAINE, R.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 3-8Conference Paper
Le plan restauration de l'assistance publique: hôpitaux de Paris = The project for catering of the National Assistance - Paris' hospitalsBITAUD, J.-R.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 67-69Conference Paper
Climatique des grandes cuisines = Air-conditioning in collective kitchensMISSENARD, M.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 45-55Conference Paper
Les différents types de cuisines professionnelles: évolutions récentes de leur conception = The different types of professional kitchens : recent evolution of their designPHILIPPE, G.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 9-22Conference Paper
Les réglementations française et européenne et leurs conséquences = French and european regulations and their consequencesDREUILLET, J.-P.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 23-27Conference Paper
Les circuits frigorifiques = Refrigerating circuitsVRINAT, G.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 37-40Conference Paper
La marque «induction plus» = The label trade Induction plusSEGUY, M.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 28-32Conference Paper
Les innovations gaz naturel en cuisson professionnelle = Innovations about natural gas used in collective kitchensFOULONNEAU, C.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 33-36Conference Paper
Pourquoi utiliser le froid? = Why to use refrigeration?MOREAU, M.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 41-44Conference Paper
Une cafeteria: un établissement de restauration rapide = A cafeteria: a fast-food placePRATS, J.-L.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 74-78Conference Paper
La restauration du travail: l'utilisation des produits prêts à l'emploi, conséquences sur la conception des installations = The catering at work. The use of ready-to-use products, results on plant designEUSTACHE, D.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 70-73Conference Paper
Nouvelles solutions techniques en cuisine: économies d'énergie et amélioration du bilan des établissements de restauration = New technical solutions in the kitchens: energy conservation and improvement of the balance sheet of restaurantsDESPRETZ, H.Optimisation de l'usage de l'énergie en restauration hors foyer : une source de profits. Colloque. 1991, pp 61-66Conference Paper